Louis d’Ussieux conseille Grimod de La Reynière avant d’aller voir le censeur.

Dans une première lettre écrite à la troisième personne, Louis d'Ussieux promet de répondre par écrit dès le lendemain et de lui donner tous les détails nécessaires, au sujet du passage chez le censeur avant de publier sa lettre ; ce qu'il fait. "J'ai l'honneur de vous observer, monsieur, que votre lettre au censeur du Journal de Paris ne peut être adressée telle qu'elle est, attendu que vous avez confondu M. de Sacy, auteur de l'Honneur françois, avec M. de Sancy. Ce dernier, qui est le véritable amphitryon et qui nous fait mourir de tems en tems d'inanition, n'est à ce que je crois auteur d'aucun ouvrage, mais bien censeur d'une foule d'écrits. Il demeure rue neuve S. Roch : c'est un homme d'un certain âge. Je vous conseille de le voir, de lui porter la lettre que vous vouliez bien nous destiner, de rayer de concert avec lui ce qui pourroit ne pas lui convenir et de nous la faire passer tout approuvée". Il lui suggère de passer à la sortie du Palais et lui exprime son estime. "Je vous assure, qu'en mon particulier, monsieur, je suis enchanté de l'expression que vous avez employée à la fin de la lettre que vous m'avez fait l'honneur de m'adresser, et que je ne négligerai rien de ce qui pourra me rendre digne des sentiments que vous inspirez si bien vous-même".