Joseph Caffarelli engage un recensement de l’arsenal de Brest.

Caffarelli adresse le compte des magasins de vivres et entretient Decrès de diverses nominations, dont celle de Gautier, «à l'effet de procéder aux inventaires». «Demain commence le travail de vérification de denrées. Comme j'ai eu l'honneur de vous le dire, tout est disposé dans les magasins pour procéder avec célérité ; à bord des vaisseaux, ce sera un peu plus long ; on a cependant fait un protocole en formulaire d'inventaire pour mettre l'uniformité dans les comptes détaillés». Il a bien reçu l'avis d'un envoi de 40 exemplaires du Traité des vivres, mais en demande 20 de plus. «Je ne puis m'empêcher de vous faire observer qu'il faut un exemplaire du traité par vaisseau ou bâtiment armé, qu'il en faut par corps, dépôt ou établissement ou bureau qui ont avec les vivres un rapport direct [...]».